混凝土掺入一些外加剂会产生一系列化学反应,包括产生气体,同时混凝土在拌和时会引入一些气体,从而形成空隙。而大部分外加剂都为表面活性剂,所谓表面活性剂是指这样的一种物质,溶解于液体并从液体中向界面汇集,作定向排列吸附在界面上,形成单分子吸附膜层,从而显著地降低溶液的表面能,这样现象成为表面活性,具有这种表面活性的物质,叫做表面活性剂,由于其表面活性,而具有湿润浮化、分散、气泡、润滑等作用。表面活性剂分子是由两部分组成的,一部分是溶解于油难溶于水的亲油部分,称憎水基,它以长链烷基为其代表性原子团,另一部分为溶解与水而难溶于油的亲水部分,称亲水基,它是以氢氧基、磺基、羟基、羧基等为其代表 性原子团,当亲水基的亲水性大于憎水基的憎水性时,这一表面活性剂就是亲水的,反之,则为憎水性的表面活性剂。而加入引气剂后,引气剂的成分为松香热聚物,既是含有憎水基,也含有亲水基的两性分子。当分子溶于水后,分子就定向排列在气—液界面上,降低了溶液的表面张力,从而使新界面的产生变得更容易。若用机械方法搅动溶液,就会产生气泡,而气泡中um级的小气泡大部分是相当稳定的。